Eine besondere Spezialität unter den Roseweinen ist der Weinstil namens Weißherbst. Seine Farbe reicht von leicht golden schimmernd bis hellrot. Geschmacklich ist der Weißherbst leicht fruchtig und frisch. Er kann zu beinahe allen Speisen gereicht werden. Heiß begehrt ist der Weißherbst als willkommene Erfrischung im Sommer.